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醬油沾上“兒童” 漲四五倍

時間:2018-7-16 15:30:00   來源:中國食品産業網   添加人:admin

  導讀:兒童醬油價格比普通醬油高出四五倍,專家提醒,醬油就是一種調味品,目前并沒有兒童醬油生産标準。

  兒童時期作為成長過程中一個重要的階段,食品安全一直備受關注。而近段時間以來,打着“兒童”旗号的食品越來越多。兒童醬油的出現也讓不少家長“摸不着頭腦”,價格也比普通醬油高很多。專家提醒,醬油就是一種調味品,目前并沒有兒童醬油生産标準。

  家長: 多看重“兒童定制” 認為價高質量就好

  3月1日,記者在采訪中了解到,不少年輕家長對帶有“兒童”字樣的産品“情有獨鐘”,認為這些産品更利于孩子成長。

  “給孩子買食品多買一些專門為孩子定制的食品,像兒童挂面、兒童牛奶等等,總覺得這些更放心,孩子也更容易吸收。”市民劉女士說。

  據了解,劉女士的孩子今年3歲,但當問及是否知道普通食品和兒童食品的區别時,劉女士則一臉茫然。而在随後前來購買的3位市民中,也并不清楚兒童食品和普通食品的區别。“現在的食品五花八門,添加的營養成分也那麼多,真不知道買什麼好。但是隻要貴肯定質量就稍好點,更适合孩子成長。”市民孫先生說。

  而張店柳泉路上一家大型超市的售貨員告訴記者,雖然一些兒童食品的銷量較高,但多為一些年輕父母前來購買。

  但也有一些家長不買賬,認為沒有必要為孩子特别購買這些産品,一般的食品完全能夠滿足孩子的生長需求。

  “一日三餐中隻要食物合理搭配,就能夠滿足孩子所需要的營養,我們小時候也沒有什麼特制的食品,也都健康成長起來了。”市民胡先生說。

  調查: “兒童醬油”隻是低鹽,營養成分差别不大

  3月1日,記者走訪發現,在張店不少大型超市的貨架上,兒童醬油很是紮眼。這些主打“低鹽”、“高蛋白”、“開胃”等的醬油不僅口号響,而且價格也比普通醬油高四五倍。

  在張店華光路一家大型超市内,一瓶160毫升的兒童醬油的價格為28.8元,而一瓶280毫升的普通醬油價格僅為7.8元。“兒童醬油肯定是對兒童有益的,你沒看到上面寫着低鹽嗎?肯定是有好處的。”一名售貨員介紹。

  在一款某品牌的醬油外包裝上,标着“減鹽30”、“無食品添加劑”等字樣。而仔細對比外包裝上的原料和營養表後發現,其實和普通醬油并沒有太大差别,有的營養成分甚至比普通醬油還低。

  在原料一欄中多為水、大豆、小麥、食用鹽等,在營養表中也多為蛋白質、脂肪、鈉等。在一款兒童醬油的營養表中标有“每百毫升蛋白質含量1.8克”,而在一款普通醬油的營養表中則标有“每百毫升蛋白質含量2.3克”。

  “不含任何添加劑,生産工藝更高,而且減鹽之後醬油的保存成本也更高,因此價格要貴。”售貨員王女士說。

  專家: 醬油刺激味蕾,兒童不宜多吃

  據了解,現行醬油生産标準是2001年開始實施的,并沒有劃分兒童醬油生産标準。

  “根據《釀造醬油國家标準》(GB18186-2000)和《配制醬油行業标準》(SB10336-2000)等标準,并沒有再次做出細分。其實,如果再次劃分不同的消費人群沒有必要,畢竟不同年齡段的孩子對不同食品的需求不同,父母也會根據孩子的年齡來适當添加。所謂的劃分不同消費人群,隻是企業的銷售策略。”市質監局工作人員介紹。

  據悉,不少市民覺得企業用“兒童”做噱頭,存在誤導消費者的情況。“因為相關生産标準的缺失,所以沒法說用兒童做噱頭是否屬于虛假宣傳。這隻是企業的銷售手段,還需要國家标準的完善。”淄博市消保委工作人員說。

  此外,醫生提醒,由于3歲以前的孩子不适宜接觸過于濃重口味的食品,這樣會刺激孩子的味蕾,傷害到孩子嬌嫩的腸胃,即使是兒童醬油也不太适合小孩子過多食用。因此,要理性面對兒童食品,切勿盲目跟風購買。